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这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝

来源:未知   作者:不详   发布时间:2019-10-08 15:36   点击:463次
摘要:生活中经常听到这句话:吃鱼好,多吃鱼能变聪明。这句话不是没道理的哦,鱼肉的营养丰富,含有大量的优质蛋白、叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等,脂肪含量较
  生活中经常听到这句话:吃鱼好,多吃鱼能变聪明。这句话不是没道理的哦,鱼肉的营养丰富,含有大量的优质蛋白、叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,特别是有些海鱼类还富含DHA,对宝宝大脑发育十分有益。
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  鱼肉的营养价值那么高,当然要多给宝宝吃才好。慢着!可不是什么鱼都适合宝宝食用,选对鱼才真正的有益宝宝的健康!
  
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  1、含汞量比较多的鱼
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  含汞量较高的鱼,大概有这几种:
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  鲨鱼,近些年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
  鲶鱼,鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。专家表示,鲶鱼除了体型相对较大以外,它还是生命周期很长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
  旗鱼,旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。
  大型金枪鱼,金枪鱼的体型比较的大,体内的汞含量会偏高,但也不是所有的金枪鱼都含有很高的汞含量的,白金枪鱼含汞量最高是不能给宝宝吃的,但是淡金枪鱼的含汞量比较低还是可以给宝宝食用的。FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1~2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
  罗非鱼,罗非鱼是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼,不建议给宝宝多吃。
  方头鱼,方头鱼汞含量较高,也不适合给宝宝吃。
  剑鱼,剑鱼易于集中一种叫做甲基汞的污染物质,在食肉鱼体内含量相对较高。
  2、生鱼或半熟的鱼
  生鱼或者是半熟的鱼体内会存在寄生虫的隐患,日常生活中尽量别让孩子吃寿司以及生鱼或者是半熟的鱼。
  3、刺太多的鱼
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  比如鲫鱼、鲤鱼,这些鱼的小刺要挑干净太难了,我们大人自己吃都得小心翼翼,给宝宝吃真的不太安全。如果没有特别好的挑刺技术,爸爸妈妈们还是选择做刺少的鱼给宝宝吃,避免出现鱼刺卡喉的风险,并且还要选择新鲜的鱼给宝宝吃。
  这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  挑选适合宝宝吃的鱼其实主要遵循三个原则就可以了,就是低汞和少刺,还有鱼要是全熟了。下面给大家列举一些比较适合给宝宝吃的鱼类。
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  三文鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素等,可以暖胃,健脾胃,对宝宝消化不良有帮助。
  鲈鱼,含蛋白质、脂肪,还含有维生素、烟酸和磷、铁等微量元素。有海水和淡水养殖两个品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩。
  鲳鱼,富含蛋白质和微量元素,维生素A含量较高,对宝宝视力发育也很有帮助。
  鳕鱼,属于深海鱼,营养价值高,蛋白质高,脂肪少,还含有对宝宝大脑发育有益的DHA,而且肉质鲜嫩、美味。
  龙利鱼,龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且鱼腥味很淡。
  银鱼,银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜给宝宝食用。
这几种鱼含汞量高,营养价值再高,也别给宝宝
  馨妈还要再提醒宝妈们,在给宝宝吃鱼的这件事上,需要注意几个要点:
  1、鱼刺一定要挑干净,被鱼刺卡到是非常危险的,在去刺上需要宝妈们特别细心。需要提醒的是,万一不小心被鱼刺卡到,切忌不可用一些偏方,如咽饭团、喝醋等,宝宝年龄小,若不幸被卡到,建议立即就医。
  2、适时适量的吃,鱼类虽然营养丰富,也不要每天都给宝宝吃,每周2到3次就可以了,建议鱼的种类也要丰富一些,不要总盯着一种鱼吃。另外,宝宝上火,发烧,有炎症、湿疹时少吃或者不吃,容易加重病情。
  3、注意烹饪的方式,烹饪时尽可能保持营养不流失为佳,多清蒸,水煮,少油炸,给宝宝吃的要熟透。
  以上就是给宝妈们在给宝宝吃鱼的选择上的一些建议,希望能对大家有所帮助。

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